Sin embargo, esperarán 30 días para autorizarlos.
Milagros Bailetti, directora de Higiene Alimentaria y Zoonosis de Digesa, indicó que la empresa Demesa ha presentado nuevos certificados y documentación que acreditarían mejoras hechas dentro de las instalaciones. Sin embargo, alegó que esta información se ha brindado recién después de la clausura.
A finales de este año o comienzos del siguiente se determinará si la embotelladora podrá reabrir su planta ubicada en Surquillo, la cual fue cerrada la semana pasada, luego de que se cancelaran los registros sanitarios de la compañía, porque sus productos fueron declarados no aptos para el consumo humano.
“Los representantes de Demesa interpusieron un recurso de consideración, el cual será resuelto dentro de un plazo de 30 días. En caso se subsanen las observaciones y sus instalaciones tengan mejoras, podría retomar sus actividades y ventas”, dijo Bailetti.
Según explicó la funcionaria, Demesa, esa nueva documentación será parte del expediente a analizar “En la medida que la empresa presente toda la documentación que va a ser materia de análisis, nosotros vamos a resolver lo más antes posible y emitir el acto administrativo como corresponde”, declaró.
Drama laboral
La mañana del lunes, trabajadores de Demesa realizaron una protesta en los exteriores de la sede de Digesa con carteles que decían “Saavedra y Bailetti corruptas”, en alusión a las funcionarias responsables de haberlos dejado sin trabajo.
“Pedimos que nos devuelvan el trabajo. ¿Por qué si encontraron el agua contaminada en mayo no fue ahí el problema? Somos 200 trabajadores, tengo 20 años trabajando y nunca hubo problemas”, expresó un representante.
No acreditado
Como denunciara recientemente el exjefe de Digesa, Marco Valverde, la actual gestión acudió a un laboratorio no acreditado por Indecopi para obtener un análisis contra el agua que comercializa la referida empresa, a la cual el mismo organismo había premiado en agosto por la calidad del hielo que produce.
vía Digesa admite que documentación respalda productos de embotelladora.